Resep Nasi Merah Goreng ala #dirumahaja
 |
Baru kali ini aku membuat kreasi nasi merah digoreng. Tadinya tidak pernah terpikir ya untuk menggoreng nasi merah. Karena merasa aneh aja kali ya hahaha
Tapi kali ini nasi merah di rumah bersisa cukup banyak. Gara-garanya karena bosan #dirumahaja kami keluar untuk jalan-jalan, dan
berakhir beli makanan. Gak makan di tempat kok, kami tetap menjaga jarak dari
kerumunan. Akhirnya makanan beli dibawa pulang, nasi merah dirumah jadi tidak
termakan deh.
Ibuku memang mengajarkan untuk tidak pernah membuang makanan. Kalau nggak habis ya masukkan ke dalam kulkas. Karena malas memanaskan keesokan paginya, jadilah aku punya ide untuk menggoreng. Sebenarnya bisa gak sih nasi merah digoreng?
Setelah pencarian di google, ternyata buanyuak resepnya.
Oalah emang harus punya jiwa kreatif nan inovatif ya soal memasak. Dan nggak aku
banget hehehe 😆 Aku lihat beberapa bumbunya sama aja dengan nasi putih goreng
kok. Oke sip, aku jadi yakin dengan menu sarapan besok pagi!
Bahan
Aku lihat di kulkas ada beberapa bahan yang bisa melengkapi
nasi merah gorengku. Eh masih ada sisa sambal hijau juga. Mantab jadi aku gak
perlu bikin bumbu lagi.
Sambal hijau sisa, bumbunya sudah mengandung bawang merah dan
garam.
1 siung bawang butih, iris halus.
2 siung bawang merah, iris halus (aku tambahkan lagi biar
mantab).
2 butir telur, digoreng dadar terpisah.
Kecambah sesuai selera.
Nasi merah 2 porsi.
1 ruas bawang prei, iris kasar.
Kecap asin secukupnya.
Garam dan merica sesuai selera.
Cara membuat
Tumis bawang merah, bawang putih hingga kuning.
Masukkan sambal hijau, tumis hingga wangi.
Masukkan nasi merah, aduk rata.
Tambahkan kecap asin, garam, dan merica.
Koreksi rasa.
Masukkan kecambah dan bawang prei, aduk. Jangan terlalu lama
biar kecambah tidak terlalu matang.
Angkat dan sajikan bersama telur dadar dan taburan bawang
goreng.
Ternyata enak lho! Aku juga tidak menyangka seenak ini. Tekstur nasi goreng sudah semestinya pera kan. Nah cocok lah dengan tekstur nasi merah yang agak keras dari sananya. Ditambah dengan telur dadar kesayangan, makin mantab deh sarapanku kali ini.
Selamat mencoba ya! Resep lain selama #dirumahaja bisa di baca di sini Resep Kue Biji Ketapang 😉
Sumber gambar: instagram.com/sellypadi
Resep yg super duper gampil dan bisa dipraktikkan kala lapar melanda saat kita #DiRumahAja :)
ReplyDeleteIni dalam sehari, aku dan anakku bisa makan sampai 5-7 kali nih, hohoho.
Iya Mbak, aku juga gak nyangka banget lo ternyata nasi merah enak digoreng, tidak aneh maksudnya hahaha selamat menikmati #dirumahaja yaaa ;)
DeleteHmm, yummy, Mbak! Ibu saya juga selalu bilang jangan buang makanan, apalagi kami dulu memang bukan orang berada. Nyari makan susah dan terlebih ya emang nggak pantas rezeki dibuang-buang...Jadi pengen nyoba juga, secara nggak biasa nasi merah digoreng..hihi
ReplyDeleteBetul Mbak. Penolongnya ya masuk kulkas. Besok deh dipikir mau diapain hehehe
DeleteResep buat anak kosan nih, haha. Besok bakal nyoba ah, udah mulai bosen sama makanan di kosan dan butuh variasi, dan makanan diatas terlihat sangat menggiurkann xD
ReplyDeleteIyaaa coba yaaa.. ntar share hasilnya di blog 😉😉
DeleteCoba deh dibikin cireng, dicampur sagu, jadi deh cemilan sedap.
ReplyDeleteUntuk cocolan bisa Pakai bumbu kacang dari bumbu pecel siap saji
Wahh dapat resep baru dari Ambu. Bisa deh dicoba, kalau pas ada sisa nasi merah lagi deh, makasih Ambu
DeleteNyam nyam enak nih. Saya penggemar nasi goreng, apapun itu. Yang ini pasti enak. 😍
ReplyDeleteBeneran enak Mbak. Aku juga pecinta nasgor. Semenjak beralih ke nasi merah jarang banget jajan nasgor. ((Jajan)) 🤣🤣
DeleteRasanya rinduku pada nasgor terobati kali ini
Hemm jadi laper... Untung bacanya pagi2, nanti bisa langsung eksekusi nasgor buat sarapan. Tapi saya ngga punya beras merah, ngga papa deh. Nasi putih pun jadi. Makasih resepnya mbak..
ReplyDeleteKalo nasi putih mah udah pasti enak ya Mbak. Sejujurnya aku rindu sekali makan nasi putih huhuhu
DeleteSaya juga paling anti buang makanan mbak, jadi kalau masak berusaha pas untuk sehari. Seandainya pun bersisa, selalu saya sisipkan untuk menu berikutnya. Btw, saya pernah juga nyoba bikin nasi goreng pake nasi merah ini, tapi kok gagal, ahahhaha. Mau deh pakai resep mbak ini, biar lebih berhasil dari sebelumnya
ReplyDeleteSedih banget lho mbak kalau sampai membuang. Kalau sedang rajin berkreasi, coba2 masak, lalu gagal, tetap aku makan lho, meski pedih 😅 Gak tega soalnya kalo dibuang, sayang bahannya
DeleteTapi enak gak mbak secara nasi merah saya kurang suka meski sehat ya tapi kayanya cepat kenyang ya
ReplyDeleteMenurutku enak mbak. Tidak seaneh yang kupikirkan hahaha sepertinya aku terlalu under estimate sama nasi merah 😅
DeleteApa aja bisa digoreng hehe bahkan tiwul pun bisa kuncinya kreatif dan mau y. Kan hehe
ReplyDeleteNah itu bukan bakatku mbak hahaha makanya beruntung ya sekarang cuma sejauh jari-jari aja. Tinggal tanya ke mbah resep apa aja
DeleteAku juga pernah lho makan nasi merah goreng.
ReplyDeleteTetap nikmat seperti nasi putih.
Btw, diam di rumah aja bikin kita termotivasi untuk improvisasi.
Daebag!
Bener mbak! Membunuh waktu bahasa romantisnya hahaha
DeleteAlhamdulillah ada resep nasi merah goreng. Soalnya udah 2 tahun ini kami konsumsinya nasi merah, kadang dicampur beras hitam. Suka bingung nasi sisa diapain. Kirain engga enak kalau digoreng...hehe...Makasih yaa...
ReplyDeleteSama dong Mbak, tos virtual! Enak beneran lho Mbak, aku juga gak nyangka seenak itu
DeleteTeteup endang-bambang itu Kak nasgor merahnya, hmm yummy ya... ada kecambahnya lg jadi ada unsur nabatinya jg yaa... Sip deh resepnya
ReplyDeleteIyaaa aku lebih suka pakai campuran tauge daripada sawi Mbak Mia. Sawi berasa pahit hehehe
DeleteSaya juga kalau makan di luar trus ada sisanya gitu minta dibungkusi sama pelayannya dan bawa pulang ke rumah. Intinya ya jangan mubazir ya Mbak hehe.. btw saya baru tahu nih kalau nasi merah juga bisa digoreng gitu kayak bikin nasi goreng biasanya
ReplyDeleteIya betul Mbak, jangan sampai ya kita membuang makanan, sedih banget kalo ingat jaman kecil dulu susah makan 😓😓
DeleteWah asyik, resepnya gampang dibuat.
ReplyDeleteKebetulan di rumah, suka masak nasi merah dan sisa :)
Jadi bisa dibikin nasi goreng.
Selamat mencoba ya Mbak!😉
DeleteSimple kak Kartika cara bikin nasi gorengnya, bumbunya masih mudah ditemukan di dapur. Pas lagi saya demen banget nasi goreng hehe
ReplyDeleteSaya mah males orangnya. Kalo gak simple makin malas hehehe makanya suka bikin nasgor karena udah paling gampang dan simple mah
DeleteMemang ya, di rumah aja bikin kita jadi kreatif. Aku nih, yang biasa males masak, dengan harus stay at home terus, jadi masak tiap hari. Padahal tadinya seringnya beli jadi.
ReplyDeleteIyaaa kenapa bawaannya juga laper mulu yaa hahaha jadilah menggendats ini :')
DeleteSejak stay home harus banyak kreasi, agar tidak bosan, seperti kreasi dalam masak
ReplyDeleteiyaa mbak, kalau jajan terus juga boros kan ya, belum lagi kuatir kebersihannya jaman gini hiks
DeleteEnyaaakkk... enyaaakk..
ReplyDeleteKalau saya biasanya bikin nasgor menyesuaikan isi kulkas, apa adanya bumbu dalam kulkas saja, pokoknya minus cabe aja deh :D
Cuman memang jarang bikin nasgor merah, bahkan beli di luarpun lebih suka nasgor putihan :D
Loh kirain kalau orang Sulawesi suka pedas juga lo Mbak Rey :))
Deletebetul Mbak, makanya sering banget bikin nasgor karena sudah gampang banget hehehe tinggal nyemplung2in bahan saja
Wajah aku jg ga kepikiran bikin nasi goreng dr nasi merah :). Selama ini sesekali makan nasi merah. Tp Krn yg makan aku, jd tiap kali masak ga banyak. Cuma cukup utk aku makan di siang Ama malam. Makanya ga prnh nyisa.sesekali kayaknya mau coba juga deh resep nasi goreng pake nasi merah :D
ReplyDeleteNah iya kan, rasanya gak pernah terlintas ya bisa dijadikan nasgor hahaha sungguh meremehkan :P
DeleteSelamat mencoba yaa :)
Nasi goreng tuh andalan banget ya! Selain mudah, pasti sekeluarga doyan! Jadi pengen bikin juga~
ReplyDeleteFavorit banget Mbak! Dan gampang juga bikinnya, syukakkk!! Top markotop deh pokoknya!
Deletekalau mau bikin nasi merah itu hrs banyak airnya ya biar gak keras
ReplyDeleteBetul Bu. Biasanya saya rendam kira2 1 jam sebelum ditanak, atau dicampur dengan beras putih buat pemula.
Delete((Pemula))😆😆
Oh .nasi merah bisa buat bikin nasi goreng juga..ya, nanti aku mau coba resepnya...
ReplyDeleteTernyata bisa!
DeleteSelamat mencoba ya Kak 🤠🤠
Baru tau juga kalau nasi merah bisa dibikin nasi goreng :D taunya sih langsung dimakan hehehe boleh juga idenya ini, mudah dan enak pun hasilnya.
ReplyDeleteBetulan enak Kak, karena beras merah sudah punya tekstur yang agak keras jadi enak banget dibikin nasgor
Delete