Olahan Telur Favorit, Telur Dadar Kelapa

instagram.com/sellypadi


Sebagai penyuka telur, hampir semua olahan telur sudah kucoba. Resep ini salah satu olahan telur favoritku. Rasanya lengkap: ada pedas, kecut segar, dan wangi rempah, juga kranci dibagian pinggirannya. Diabadikan di blog biar gak lupa resepnya dong hehehe

 

Bahan:

2 butir telur ayam, kocok lepas

¼ kelapa parut

5 butir bawang merah

3 buah cabai merah

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

½ jeruk nipis

Daun kunyit secukupnya, iris halus

Garam secukupnya 

 

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, dan garam.

Setelah halus, masukkan kelapa parut. Campur sampai rata, beri perasan jeruk nipis.

Campurkan dengan telur yang telah dikocok, masukkan irisan daun kunyit.

Dadar telur hingga matang merata.

 

Olahan ini dimakan dengan nasi putih saja sudah enak banget. Selamat mencoba yaaa ;)


Baca juga: Lengko-lengko, Salad Ala-ala Untuk Berbuka Puasa

 

Comments

Post a Comment

Halo, terima kasih sudah membaca. Tinggalkan komentar ya, biar aku bisa balas BW 😊

Popular posts from this blog

Pengalaman Pertama Jadi Komuter di Ibukota. Siapa Takut?!

Tentu Saja Aku Bisa Melakukan Semuanya, Tapi Apakah Aku Mau?

Kecombrang, Pemilik Aroma Segar Dan Rasa Khas Dari Hutan Indonesia